동태탕 얼큰하고 시원한 국물 한 그릇!겨울철 밥상 위 영양과 맛을 동시에 챙길 수 있는동태탕 황금레시피를 소개합니다.📌 목록 – 동태탕 레시피 핵심 포인트신선한 동태 손질 요령육수는 멸치와 무로 깊은 맛 살리기매콤한 양념장 비율 황금비 공개무와 콩나물로 시원한 감칠맛 추가얼큰하지만 개운한 국물 완성 비법아이도 함께 먹을 수 있는 순한 버전 조절법남은 국물 활용한 밥말이 또는 칼국수 팁찬 바람 불 때, 시원한 국물 생각나지 않나요?특히 동태탕은 부담 없는 생선 요리이자해장, 보양, 밥반찬용으로 다방면에 활용 가능한 국민 반찬이에요.신선한 동태 손질 요령 동태는 손질된 냉동 제품을 구입해도 좋지만,내장을 완전히 제거하고 검은 막을 칼로 긁어내듯 제거하는 게 포인트예요.살이 부서지지 않도록 찬물에 2~3번..
